Gresik –Portal Satu Id Semangat melestarikan budaya Nusantara kembali diwujudkan melalui sebuah karya kuliner yang tidak biasa. Sebuah tumpeng nasi kuning raksasa setinggi satu meter bernama Tumpeng Jagad Nusantara, karya Ibu Dwi Yulis selaku Bendahara Umum MAKI Jatim, dipastikan akan turut mewarnai dan menjadi salah satu daya tarik utama dalam kegiatan Kirab Tumpeng Budaya warga RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai, Kabupaten Gresik.
Kehadiran Tumpeng Jagad Nusantara bukan sekadar menghadirkan sajian kuliner dalam ukuran besar. Karya tersebut menjadi simbol kreativitas, kebersamaan, gotong royong, sekaligus kecintaan terhadap tradisi budaya yang terus dijaga dan diwariskan kepada masyarakat.
Gagasan luar biasa itu lahir dari kreativitas Grup Kuliner MAKI Jatim yang digawangi langsung oleh Ibu Dwi Yulis. Dengan semangat ingin memberikan sesuatu yang besar dan terbaik, ide tersebut kemudian diwujudkan dalam bentuk tumpeng nasi kuning setinggi satu meter lengkap dengan berbagai sajian khas Nusantara.
Tumpeng Jagad Nusantara disajikan di atas alas berbahan PVC Board berukuran panjang satu meter dan lebar satu meter. Tampilan sajian semakin menarik dengan sentuhan dekorasi serta list art khas Kalinda yang menghiasi bagian sekeliling nampan, menjadikan tumpeng raksasa tersebut tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki nilai artistik yang kuat.
Beragam menu pendamping turut melengkapi kemegahan Tumpeng Jagad Nusantara, di antaranya ayam bakar, dadar telur, kering tempe, serundeng, dadar jagung, ayam goreng serundeng, serta berbagai sajian pelengkap lainnya. Perpaduan tersebut menghadirkan kekayaan cita rasa yang merepresentasikan keberagaman kuliner Indonesia.
Tumpeng Jagad Nusantara karya MAKI Jatim itu akan hadir dalam Kirab Tumpeng Budaya yang telah menjadi agenda tahunan warga RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai, Gresik. Kehadirannya pun mendapat apresiasi besar dari Ketua RW 09, Riawan, yang akrab disapa Mas Rey.
Mas Rey, yang juga merupakan pengurus MAKI Jatim di wilayah Perumahan Bumi Menganti Permai, menyampaikan rasa syukur dan terima kasih atas perhatian serta partisipasi MAKI Jatim secara kelembagaan dalam menyukseskan kegiatan budaya di lingkungan masyarakat.
“Ucap syukur dan matur nuwun khususnya kepada Ketua MAKI Jatim, Bapak Heru, serta MAKI Jatim secara kelembagaan. Wabil khusus kepada Ibu Yulis selaku Bendahara Umum MAKI Jatim yang telah memberikan atensi dan apresiasi berupa Tumpeng Jagad Nusantara pada acara Kirab Tumpeng Budaya di wilayah kami, RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai, Gresik,” ujar Mas Rey.
Ia menilai kehadiran Tumpeng Jagad Nusantara akan memberikan warna tersendiri dalam pelaksanaan kirab. Bahkan, karya kuliner raksasa tersebut diharapkan dapat menjadi ikon khusus dan salah satu pusat perhatian masyarakat dalam rangkaian Kirab Tumpeng Budaya tahun ini.
Di balik kemegahan Tumpeng Jagad Nusantara, terdapat proses kreatif dan kerja sama tim yang penuh semangat. Ibu Dwi Yulis mengungkapkan bahwa gagasan pembuatan tumpeng raksasa tersebut berawal dari keinginannya untuk memberikan yang terbaik dan menghadirkan sebuah karya yang berbeda.
Keinginan itu kemudian diwujudkan melalui kerja keras tim kuliner yang terdiri dari Bu Al, Retta, Novi, Arif, Andhika, Gundul, Bakron, dan Andi Jarwo. Dengan pembagian tugas dan kekompakan seluruh personel, proses pembuatan Tumpeng Jagad Nusantara dapat berjalan lancar dan penuh kegembiraan.
Ibu Dwi Yulis, yang juga dikenal sebagai pemilik Kalinda Catering Service, mengaku bersyukur dan bangga karena gagasan yang awalnya sederhana akhirnya dapat diwujudkan menjadi sebuah karya kuliner monumental yang siap tampil dalam kegiatan budaya masyarakat.
Karya tersebut sekaligus menunjukkan bahwa pelestarian budaya dapat dilakukan melalui berbagai medium, termasuk seni kuliner. Tumpeng sebagai bagian dari tradisi masyarakat Indonesia bukan hanya memiliki nilai estetika, tetapi juga sarat makna tentang rasa syukur, kebersamaan, harapan, dan doa.
Melalui Tumpeng Jagad Nusantara, MAKI Jatim juga menunjukkan bahwa kehadiran sebuah organisasi di tengah masyarakat dapat diwujudkan melalui partisipasi nyata dalam kegiatan sosial, budaya, ekonomi kreatif, dan penguatan kebersamaan warga.
Kehadiran tumpeng raksasa ini diharapkan menjadi magnet tersendiri dalam Kirab Tumpeng Budaya RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai. Lebih dari sekadar kemegahan ukuran, Tumpeng Jagad Nusantara membawa pesan bahwa kreativitas dan gotong royong mampu melahirkan karya besar yang membanggakan.
Dalam kesempatan tersebut, Ibu Dwi Yulis juga menyampaikan bahwa Kalinda Catering Service menerima berbagai pesanan, mulai dari pembuatan tumpeng raksasa, paket catering pernikahan, konsumsi rapat dalam bentuk nasi box, hingga beragam pilihan kue.
Dengan hadirnya Tumpeng Jagad Nusantara, Kirab Tumpeng Budaya di RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai, Gresik, diyakini akan semakin semarak. Sebuah karya kuliner setinggi satu meter kini siap berdiri megah di tengah perayaan budaya, menjadi simbol rasa syukur, kreativitas, persatuan, dan kebanggaan terhadap kekayaan tradisi Nusantara (Dd).
